суббота, 27 февраля 2010 г.

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ОТ САБЛЕЗУБОГО

Сейчас у православной церкви время Великого Поста. А мой сегодняшний пост о том, как, , отдохнуть с друзьями и  приготовить вкусный шашлык. Рецептов множество. Сам жарил и пережарил сотни килограммов различного мяса, поэтому приведу лишь те особенности приготовления, которые, в общем, подойдут к любому рецепту.
Долго мариновать мясо смысла не вижу, но и длительное время мариновки большого вреда не принесет. Главное, что я уяснил для себя – вино и уксус, а также лимонный сок сушат мясо, меняют его консенстенцию.

Второе правило не менее важное, так же почерпнутое из личного опыта – важно перед готовкой мяса добавить в маринад, небольшое количество оливкового масла или рафинированного подсолнечного. Масло закроет поры мяса, и вкус и аромат приправ, останутся.

Далее – на первом этапе жарения, допустимо, а по-моему важно, чтобы мясо сразу схватилось поджаристой корочкой, контролируем жар мангала.

А вот теперь пришло время уксуса, вина, лимонного сока или, чем вы так любите мариновать? Саблезубовский секрет такой: возьмите составьте пучок поплотнее из зелени( петрушка, укроп, кинза, базилик и т.п). Затем готовите соус для обмазывания мяса на всем протяжении готовки на углях. Здесь уже проявляйте фантазию, в зависимости от личных вкусовых пристрастий. Лично я делаю так – беру сок, который дало мясо в процессе маринования, и в равных количествах добавляю вино, воду и обязательно соль( по вкусу). И как вы уже поняли, пока мясо готовится, макая пучок из зелени в полученный соус, периодически обмазываете мясо на шампурах.

среда, 24 февраля 2010 г.

ВНИМАНИЕ КОНКУРС! 100 рублей за комментарий!ПОДАЙТЕ ИДЕЮ САБЛЕЗУБОМУ


Всем привет! Я автор этого блога грудничкового периода, он же САБЛЕЗУБЫЙ, обращаюсь ко всем посетителям моей интернет площадки! Какая информация Вас интересует? Какие темы, статьи, истории, обзоры Вы бы хотели здесь увидеть? Трудно угадать запросы всех людей... Поэтому, мы подумали и я решил объявить конкурс на самую интересную тему для блога. Вы придумываете тему, я пишу статью максимально Вас удовлетворяющую. Далее какой же конкурс без приза? На данном этапе предлагаю 100 рублей.

Как принять участие в конкурсе? Да очень просто. Заходите на мой блог, читаете это сообщение (хотя Вы и так уже на моем блоге и читаете это сообщение, полпути пройдено), после этого оставляете в комментариях отзыв о проекте, необязательно положительный и указываете тему желаемого материала. Вот и все, а та статья которая соберет больше подписчиков, комментариев и посетителей, выигрывает конкурс! Вперед, желаю всем победы!

Саблезубый.

пятница, 19 февраля 2010 г.

САБЛЕЗУБЫЙ О СТИХАХ


О вечном и прекрасном.
Стихи входят в нашу жизнь, наполняют ее  с самого рождения,  после неотступно сопровождают нас.
Колыбельная матери, детские стишки, дразнилки, считалочки, частушки, сказки, песни.
Даже людям далеким от поэзии приходится сталкиваться со стихами практически ежедневно: рекламные слоганы, тексты в открытках с поздравлениями в стихотворной форме, грустные стихи романсов, веселые тексты популярной музыки. Со школьной скамьи всем знакомы имена великих поэтов. Созданы школы поэзии, стихи и их написание классифицированы, разбиты на несколько стилей.

 Кто из людей не думал о том, как написать стихотворение маме, другу или стихи о любви? Как их пишут?
С технической точки зрения все просто.

 время+эмоции+рифма+тема=стихотворение
  
Человек с богатым набором слов, словарным запасом, без труда подберет рифму практически к любому слову.  Другой же, талантливый, с прекрасным воображением, играючи придаст новый смысл, казалось бы, обычным словам, выражениям. Но и с тем и с другим чудеса творит вдохновение.

На эмоциональном срыве пишут:
  
Предательство, как злобная собака,
Рычит и обрывает счастья цепь,
И из обиды ненависти страха
Плетет разлуки дьявольскую сеть.
Любовь, беспомощным котенком,
Скулит, пытаясь, душу обогреть,
Но от когтей предательства жестоких,
 Укрыться ей, как видно, не успеть!
  
Меняется настроение, и грустные стихи не лезут в голову. 
На ходу сочиняются веселые стишки, каламбур повеселить компанию в гостях:

Именинник, именинник, открывай же холодильник!
Доставай съестное, разливай спиртное!

 Миллионы подростков, испытывая те самые, первые волнующие чувства, порой согревают в себе настоящие шедевры, пару строк для любимых:
  
Забылось сердце чутким сном,
Боясь, хотя б на миг проснуться.
Оно мечтает только об одном-
Быстрей твоей любовью захлебнуться!
  
Через эмоциональную нагрузку стихотворения поэт может передать свои чувства миллионам  людей.
Не каждому дано строчить гениальные поэмы, но раз в жизни каждый, наверное, чиркнул пару строк. Кто-то год вынашивает четверостишье, а кому-то на одном дыхании удается написать песню. Так что же такое стихи? Почему, когда нам грустно, на ум приходят грустные стихи, когда хорошо веселые стишки? Все просто и сложно одновременно. Стихотворение способ выражения мыслей и эмоций в приятной для слуха композиции звуков. Это духовная составляющая человека, отличающая его от животных, мелодия души и для души.